Disclaimer : Nama beberapa makanan kuliner Filipina disini adalah bukan nama aslinya, karena penulis cuma tahu yang namanya makanan enak dan enggak. Jadi kalau ada yang tahu dimohon bantuannya untuk mengkoreksi ya ^^

Saya diterbangkan ribuan kilometer dari Jakarta oleh Cebu Pasific Air, dengan penerbangan langsung malam harinya yang hanya memakan waktu 4 Jam itu.

Setelah Sampai di Ninoy Aquino Internasional Airport saya masih harus melanjutkan penerbangan dengan connecting flight yang tidak bikin repot Cebu Pasifik ke Puerto Princessa.

Semua itu demi sebuah pengalaman baru di negara yang ada di tepi pasifik ini. Terutama pengalaman pertama… kulinernya dong!

Soalnya berkunjung ke sebuah negara, tanpa mencicipi makanan khasnya itu bagai makan tanpa lauk atau jejaka nge-jomblo seumur hidup yang enggak nemu – nemu pasangan.

Kalau ke malaysia cobain kulinernya, liburan ke Penang cobain kuliner Penang, ke Filipina ya wajib cobain kuliner Filipina! Sederhananya begitu~ Kalau gak cobain kuliner khas Filipina, kok rasanya ada yang kurang!

Nah, dari petualangan kecil saya selama beberapa hari di Filipina kemarin, kira – kira 7 makanan dan minuman ini yang kalau teman – teman nanti liburan kesana, wajib banget di coba. Terutama untuk beberapa makanan yang endemik atau hanya bisa ditemukan di Filipina.

Oke, ini dia~ Filipina Foodventure! 7 Kuliner Filipina Wajib Coba! No 7 Paling Enak!

Harus banget cobain semua kuliner Filipina yang ada dibawah ini ya!

1. Pinoy Halo – Halo

Saya pernah tahu yang namanya halo – halo di salah satu mini market di Jakarta. Tapi katanya sih asli dari Filipina ya? Dan, kata pemandu perjalanan saya selama di Palawan, Filipina.

Pinoy Halo – Halo ini kuliner Filipina yang spesial. Oke, namanya pemandu wisata seringnya pasti menceritakan yang bagus – bagus dong? Lebih baik langsung saya coba saja.

Halo-Halo atau kadang ada yang bilang “halu-halo”. Maklum, lidah sering terpeleset kan waktu mengucapkan sesuatu? Halo dalam bahasa Tagalog sendiri artinya campur, dan secara harfiah berarti Halo-halo adalah.. Es Campur dari Filipina.

*ngok*…

Jauh – jauh ke filipina naik Cebu Pasifik Air beberapa jam cuma buat makan es campur? Oke, saya terkejut! Tapi, memang Es Campur khas Filipina ini berbeda jauh dengan es sampur Indonesia.

Terutama isi dari Halo-Halo yang lebih ramai nano-nano. Mulai dari pisang, nata de coco, kelapa, kacang, bahkan umbi manis dan beberapa bahan makanan yang tidak bisa saya kenali.

Sudah keliatan ramai belum? Tenang, masih ada susu yang dituang diatas isi Halo – Halo tadi, plus eskrim sebagai topping. Rasanya enak, karena ini pertama kali saya mencobanya, manis tapi masih lebih manis kamu kok tenang saja :)

2. Kalui Resto Desert

(Baca Juga : Negara Asean Keempat Yang Saya Kunjungi! )

Kalau ada yang tahu nama aslinya, kasih tahu saya ya! Karena kebiasaan buruk saya, lebih cepat makan daripada cari informasi, jadinya saya lupa nama asli kuliner Filipina yang ini.

Namun, karena ini adalah makanan penutup setelah dinner di restoran bernama Kalui, jadi sebut saja namanya Kalui Resto Desert. *namain seenak jidat*

Kalui Resto Desert ini bukanlah makanan yang aneh sebenarnya. Isinya adalah buah – buahan berupa pepaya, semangka dan kelapa muda yang hanya setengah.

Yang menjadikan makanan ini unik adalah adanya taburan gula kelapa diatas buah buahan tadi. Buah yang rasanya sudah manis, jadi makin manis dengan sedikit taburan gula kelapa. Mau coba? Terbang saja ke Palawan pake Cebu Pasifik Air!  *iklan dulu ye*

3. Pisang Karamel Ala Pinoy

Pertemuan saya dengan Pisang Karamel Ala Pinoy ini dalah ketidak sengajaan. Awalnya saya kira kuliner Filipina ini adalah sosis yang sedang dipanggang.

Namun begitu mendekat, tercium bau manis pisang yang sedang dibakar. Bukan sosis yang saya dapati, ternyata malah pisang bakar yang dilapisi karamel.

Mungkin yang seperti ini ada di indonesia. Tetapi dalam hidup saya, ini adalah pengalaman saya mencicipi pisang bakar lapis karamel ala Filipina.

Mumpung saya lagi lapar setelah menjelajah gua bawah tanahnya Palawan, tidak apa lah norak sedikit mencicipi si Pisang Karamel Ala Pinoy ini! Mau?

4. Tamilok

Tamilok… kuliner Filipina paling khas, dan (agak) menjijikan yang pertama kali saya makan dalam hidup saya. Itupun sebenarnya enggak benar – benar tertelan.

Karena Tamilok yang saya makan masih nyangkut di tenggorokan sampai kemudian saya muntahkan lagi. Keberanian saya mencoba tamilok bukanlah tanpa alasan.

Semua itu terjadi karena ada yang sempat beli Tamilok ini untuk difoto, dan kemudian saya nimbrung untuk mencobanya dengan gratis. Iya, saya lemah sama gratisan :(

Untuk yang belum tahu apa itu Tamilok, bisa saya jabarkan sedikit mengenai Kuliner Filipina yang satu ini. Makanan lokal Palawan yang mempunyai nama ilmiah Toredo navalis ini sebenarnya masih termasuk spesies kerang laut.

Cuma, meskipun disebut sebagai spesies kerang laut, bagaimanapun juga wujudnya adalah cacing. Cacing yang digemari untuk disantap bersama cabe, bawang dan dengan air cuka atau jeruk nipis!

Yucks! Enggak percaya saya pernah makan si Tamilok ini.

5. Casa Roces Malacanang Desert

Maaf, yang ini saya benar – benar lupa namanya juga, jadi saya sebut saja Casa Roces Malacanang Desert. Mengikuti nama restorannya, Casa Roces yang berada didekat istana Malacanang.

Hidangan penutup yang satu ini adalah susu atau semacam Yoghurt yang diatasnya dilapisi karamel. Rasanya manis, dan membuat saya nambah hingga dua sendok lagi ^^

6. Mang Inasal Chicken, Kuliner Filipina Yang Bikin Penasaran!

Selama beberapa hari berkeliling Filipina, saya sering melihat restoran cepat saji yang bernama Mang Inasal. Dimanapun, restoran cepat saji yang satu ini selalu penuh.

Dan, dikamus saya kalau ada sebuah warung/resto yang selalu penuh berarti dua hal. Restoran tadi murah meriah harga menunya, atau yang kedua makanannya enak.

“Mang Inasal is one of famous local restaurant in Philippines” Kata Tony seorang pemandu saya selama di Filipina. Gara-gara perkataan itu, tak perlu lama buat saya untuk mencoba kuliner Filipina di Mang Inasal ini. Saya penasaran banget rasanya seperti apa. Enak atau malah dapet zonk!

Dari percobaan saya, ternyata masakan restoran cepat saji Mang Inasal yang mengkhususkan diri ke ayam bakar ini memang enak rasanya. Bumbunya bahkan meresap dari gigitan pertama hingga ke tulang ayam-nya.

Pantas, dimanapun saya melihat, Mang Inasal selalu ramai dipenuhi pelanggan. Mirip dengan beberapa restoran cepat saji yang ada di Indonesia. Bedanya, Mang Inasal mungkin hanya bisa ditemui di Filipina.

7. Balut, Kuliner Filipina Yang Terlihat Tidak Enak, Namun Aslinya Lezat!

Kalau traveling ke Filipina, pasti makanan yang bernama Balut ini yang paling sering dicari. Padahal Balut ini bukan asli Filipina loh!

Konon kuliner Filipina yang dikenal dengan nama balut ini asalnya dari China, yang ide pembuatannya dibawa ke asia tenggara, salah satunya sampe ke Filipina.

Pun, tetap saja mencoba Balut di Filipina adalah wajib hukumnya :p. Tenang, meskipun bentuknya agak mengerikan, tetapi rasanya enak kok. Mirip telur rebus dengan sensasi “krenyes – krenyes” tulang ayam belum jadi…

Jadi, kalian mau coba makanan – makanan, kuliner Filipina wajib coba diatas?

***

Berani Bermimpi, Berani Traveling, Berani Bertualang!
Ikuti travel blog catperku di social media : Instagram @catperku, Twitter @catperku & like Facebook catperku. Travel blog catperku juga menerima dukungan dengan donasi, dan atau ajakan kerjasama.