Ramen ini makanan khas yang berasal dari negara mana? Apakah benar Ramen itu kuliner yang berasal dari negara tiongkok, namun tapi sangat populer di Jepang!?
Untuk menjawab pertanyaan tersebut, kamu harus membaca tulisan di travel blog Indonesia Catperku ini sampai selesai ya!
Karena disini akan dibahas mengenai hal tersebut. Penting, sebelum kamu traveling ala backpacker ke Jepang untuk berburu ramen halal disana!
Daftar Isi
Ramen Berasal Dari Tiongkok, Namun Sekarang Ini Kuliner Yang Sangat Populer Di Jepang!
Kamu bisa menjumpai ramen di berbagai sudut negeri Jepang dengan variasi khas daerah yang terus berkembang.
Jika kamu pergi ke arah utara menuju Sapporo, Kamu bisa menikmati ramen miso yang disajikan dengan irisan mentega di atasnya.
Atau ketika Kamu pergi ke arah selatan untuk mencicipi ramen dengan kuah tonkotsu dari daging babi yang dicampur dengan aroma kaldu ayam dan sardin.
Mencari ramen halal ramah muslim di Jepang pun juga mudah ditemukan serkarang ini
Sekarang ini Ramen telah bertransformasi dari hidangan sederhana yang berasal dari negara Tiongkok menjadi sensasi kuliner internasional.
Setiap hari para koki menyiapkan mangkuk-mangkuk ramen menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi.
Ramen menjadi salah satu makanan khas penghibur terpenting di Jepang dan selalu masuk dalam daftar makanan khas Negeri Sakura yang wajib dicicipi ketika jalan jalan di Jepang.
Ramen berasal dari Tiongkok dan perdebatan mengenai bagaimana ia sampai di Jepang masih berlanjut.
Namun, pada 1910, ramen mulai dikenal luas ketika sebuah restoran Tiongkok di Asakusa, Tokyo, mulai menyajikan hidangan yang disebut ramen.
Mi gandum ala Tiongkok yang disajikan dalam kuah daging atau ikan ini dengan cepat menjadi favorit semua orang.
Soba dan udon sudah memiliki tempat di dalam kuliner Jepang, sehingga menikmati mangkuk besar kuah bukanlah hal baru.
Namun, penambahan kansui dalam proses pembuatan mi, bahan penting dalam ramen, adalah sebuah inovasi.
Kansui, larutan basa, membuat mi ramen memiliki tekstur kenyal.
Tak lama kemudian, jalanan di Pecinan Yokohama dipenuhi dengan pedagang kaki lima yang menjual ramen dan gyoza.
Popularitas ramen terus meningkat selama Perang Dunia II. Pada 1945, saat di bawah pendudukan Amerika, Jepang mengalami panen beras terburuk.
Sebagai respons, Amerika Serikat menyediakan tepung sebagai bantuan darurat.
Sekarang, Saya Sudah Tahu Kalau Ramen Berasal Dari Tiongkok, Sangat Populer Di Jepang, Lalu Jenis Ramen Apa yang Harus Saya Coba?
Nah, sekarang kamu sudah tahu bahwa ramen berasal dari Tiongkok dan sangat populer di Jepang, lalu jenis ramen apa yang harus kamu coba?
Secara umum, ramen dibagi menjadi empat rasa utama, dimana minimal kamu harus mencoba sebagian ketika liburan ke Jepang.
Tiga rasa tersebut dibedakan berdasarkan bumbu miso, garam, dan saus kecap, sedangkan yang keempat adalah tonkotsu, atau kaldu tulang babi.
Bumbu dan bahan dasar kaldu, seperti ayam, ikan, dan makanan laut, bervariasi dari satu daerah ke daerah lain dan dari satu kedai ke kedai lain.
Dalam empat rasa utama ini, terdapat berbagai variasi rasa yang tak terhingga sesuai dengan daerah asalnya.
Ramen Sapporo terkenal karena menggabungkan bahan dasar tonkotsu dengan miso.
Toppingnya meliputi produk lokal favorit, seperti jagung dan makanan laut.
Di Fukuoka, ramen gaya Hakata terkenal, yang dikenal dengan kaldu tulang babinya yang kental, topping sederhana, dan kaedama untuk mengisi ulang mi ramenmu ketika kuahnya masih panas.
Banyak daerah dan wilayah yang lebih kecil di seluruh Jepang juga memiliki versi ramen mereka sendiri.
Tottori terkenal akan kaldu tulang sapinya, sementara ramen Kasaoka menggunakan saus kecap dan kaldu ayam ditambah ayam panggang dan rebung.
Kelezatan menyantap ramen terletak pada menghargai detail yang hampir tidak terlihat, mulai dari kekenyalan mi hingga sudut irisan bawang.
Ada juga hidangan lain yang menggunakan mi ramen, seperti tsukemen, yang disajikan dengan sup yang lebih kental terpisah sebagai saus cocol, dan mazesoba, versi tanpa sup dengan bumbu bertekstur seperti saus dan rasa yang kuat.
Pilihan ramen sangat beragam dan lezat, sehingga kamu akan selalu menemukan variasi baru untuk dicoba.
Tentu saja, untuk kamu yang muslim, juga ada banyak pilihan ramen halal yang tidak mengandung babi seperti seafood ramen dan beberapa jenis ramen halal lainnya.
Bagaimana Cara Makan Ramen di Jepang yang Benar?
Kamu bisa menemukan kedai ramen di berbagai wilayah di Jepang.
Ramen merupakan makanan yang sederhana dan praktis, tetapi beberapa kedai terkenal bisa memiliki antrian yang panjang hingga keluar dari kedai.
Karena kebanyakan kedai cukup kecil, dianjurkan untuk tidak berlama-lama setelah selesai makan.
Sebaiknya segera pergi setelah menghabiskan makananmu, agar orang yang menunggu di antrian berikutnya bisa duduk.
Umumnya, kedai ramen menyajikan menu singkat dengan hanya beberapa variasi dari hidangan andalannya dan beberapa topping yang dihargai terpisah.
Hidangan tambahan meliputi gyoza atau nasi goreng, namun terkadang, hidangan tambahan sama sekali tidak tersedia.
Ramen ini makanan khas yang berasal dari negara mana?? Apakah benar Ramen itu kuliner yang berasal dari tiongkok, namun tapi sangat populer di Jepang!? Untuk menjawab pertanyan ini, baca sampai selesai tulisannya!
Untuk mempercepat proses pemesanan, banyak restoran ramen tidak menyediakan pelayan.
Sebagai gantinya, tersedia mesin penjual otomatis yang dilengkapi tombol-tombol sesuai dengan menu yang ada.
Masukkan uangmu, pilih ramen, topping, hidangan tambahan, dan minuman untuk mencetak tiket.
Serahkan tiket tersebut kepada juru masak dan tunggu beberapa menit sambil pesananmu disiapkan.
Kamu mungkin akan melihat orang di sekitarmu menyeruput mi mereka.
Menyeruput mi adalah cara yang diterima dan bahkan, ini adalah metode umum untuk menikmati ramen.
Jangan khawatir jika kamu merasa kurang mahir dalam menyeruput mi, tetapi cobalah menyeruput ramenmu agar bisa merasakan pengalaman menyantap ramen Jepang yang otentik.
Jangan Lewatkan Kesempatan Mencicipi Ramen Instan Saat di Jepang, serta Mengunjungi Museum Cup Noodles
Pasca perang, Jepang masih berjuang pulih dari salah satu panen beras terburuk dalam beberapa dekade.
Amerika mendorong produksi roti sebagai cara ekonomis untuk memberi makan penduduk yang kelaparan, namun Momofuku Ando yakin bahwa mi akan lebih disukai daripada roti.
Dia mencari cara untuk memproduksi mi yang mudah disiapkan dan didistribusikan.
Pada tahun 1958, Momofuku Ando menciptakan mi instan yang telah dimasak dengan keyakinan bahwa kedamaian akan tiba saat orang tidak lagi kelaparan.
Dia mendirikan Nissin, perusahaan yang memproduksi Cup Noodles.
Ramen instan telah berkembang pesat sejak saat itu, dan kamu akan terkesima dengan berbagai varian yang tersedia di Jepang saat ini.
Para penggemar ramen instan pasti tertarik mengunjungi Museum Cup Noodles di Osaka Ikeda atau Yokohama untuk membuat Cup Noodles sesuai keinginan dan mempelajari lebih lanjut tentang sejarah makanan inovatif ini.
Museum Mi Mangkuk / Cup Noodles ( Osaka Ikeda )
Museum Cup Noodles Osaka Ikeda dihiasi dengan pengalaman interaktif dan daya tarik estetika, menjadikannya menyenangkan bagi semua pengunjung.
Dunia ajaib yang penuh warna ini merangsang lebih dari sekadar indera perasa kamu.
Cara Menuju Lokasi Museum Cup Noodles Osaka Ikeda
Museum ini mudah diakses menggunakan kereta api.
Dari Stasiun Osaka-umeda, naikli Hankyu-Takarazuka Line ( berada di dalam Stasiun Kereta Api Hankyu di Umeda ) dan turun di Stasiun Ikeda.
Dari Stasiun Ikeda, berjalanlah ke selatan sejauh dua blok.
Museum ini berada tak jauh, terletak di sebelah Pengadilan Magistrate.
Datanglah ke Pabrik My Cup Noodles untuk mendapatkan kesempatan merancang cup ramen, kemasan, dan segalanya sesuai keinginan dan kreasimu.
Jangan Lupa Kunjungi Terowongan Mie Ramen Instan, Berjalanlah melintasi Terowongan Ramen Instan yang menampilkan pameran visual menakjubkan dari berbagai jenis cup ramen yang ada di Jepang.
Selain itu luangkan waktu sekitar satu atau dua jam untuk menjelajahi seluruh area museum.
Museum Mi Mangkuk / Cup Noodles (Yokohama)
Museum Mi Gelas terlihat seperti galeri seni modern, namun sebenarnya museum ini merupakan tempat yang menawarkan wawasan seru dan menarik tentang budaya Jepang, khususnya mengenai ramen instan.
Museum ini adalah fasilitas canggih yang cocok dikunjungi oleh keluarga.
Di Museum Mi Gelas, Kamu dapat membuat ramen dan wadah personal sendiri.
Kamu juga bisa menjelajahi ilusi optik Taman Mi Gelas dan mempelajari kerja keras dalam menciptakan mi instan.
Museum Mi Gelas dapat diakses dengan kereta api, Stasiun terdekat adalah Stasiun Minatomirai dan Stasiun Bashamichi di Minatomirai Line.
Kamu juga bisa menggunakan Stasiun Minatomirai untuk menuju ke Stasiun Shibuya dan Yokohama di Minatomirai Line, atau pindah ke Tokyu Toyoko Line di Stasiun Yokohama.
Museum Mi Gelas didirikan oleh pembuat Mi Gelas, Momofuku Ando, yang dikenal sebagai “Bapak Ramen Instan”.
Ia menciptakan ramen instan pertama, Ramen Ayam, pada tahun 1958, dan diikuti dengan Mi Gelas pada 1971 dan Space Ram untuk astronaut pada 2005.
Di Museum Mi Gelas, Kamu dan keluarga dapat bersenang-senang membuat ramen sendiri di Pabrik Ramen Ayam, merancang wadah Mi Gelas di Pabrik Mi Gelas, dan bermain di Taman Mi Gelas yang terasa seperti pabrik mi raksasa.
Ada pula beberapa pameran yang menjelaskan secara terperinci mengenai sejarah mi instan dan kehidupan Momofuku Ando.
Saat Kamu berkunjung ke Museum Mi Gelas, jangan lewatkan Bazar Mi bertema pasar malam – Jalan Mi Dunia, di mana Kamu dapat mencicipi berbagai hidangan mi dengan biaya murah.
Kamu juga dapat membeli suvenir yang dijual di Toko Museum, termasuk barang asli dan edisi terbatas yang berhubungan dengan mi.
Nah, sekarang tentu terjawab sudah beberapa pertanyaan seperti : Ramen ini makanan khas yang berasal dari negara mana?? Apakah benar Ramen itu kuliner yang berasal dari tiongkok, namun tapi sangat populer di Jepang!?
Semoga bisa berguna ya!