Bagaimana Cara Buat Mie Soba Khas Jepang?

Mie soba adalah makanan asal Jepang yang terbuat dari tepung khusus yang dibentuk menjadi spaghetti halus dan biasanya disajikan dengan kecap asin, kuah kaldu daging atau ikan.

Meskipun mie soba sering ditemukan di restoran Jepang, kamu juga dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan cara berikut:

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu tepung soba, air, dan garam.

Jika kamu ingin memberikan rasa yang lebih kuat, kamu juga dapat menambahkan sedikit sake atau mirin ke dalam adonan.

Campur tepung soba dan air dalam wadah dan aduk hingga tercampur rata.

Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air lagi. Jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung soba.

Setelah adonan tercampur rata, tambahkan garam dan aduk lagi hingga tercampur.

Bagaimana Cara Buat Mie Soba Khas Jepang [ Kuliner Di Jepang ]

Jika kamu menambahkan sake atau mirin pada proses pembuatan mie soba, aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar kertas roti dan letakkan di atas meja atau permukaan datar.

Tuang adonan di atas kertas roti dan ratakan menjadi bentuk yang lebar dan datar.

Setelah adonan tersebar merata, gunakan roller untuk menggiling adonan hingga menjadi tipis.

Jika kamu tidak memiliki roller, kamu dapat menggunakan botol atau benda yang memiliki permukaan datar dan rata.

Setelah adonan tergiling tipis, gunakan pisau atau cutter untuk memotong adonan menjadi potongan-potongan yang sesuai dengan ukuran yang kamu inginkan.

Taruh potongan-potongan mie soba di atas piring dan siap untuk disajikan dengan kuah kaldu atau bahan lain sesuai selera kamu .

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat menikmati mie khas Jepang yang lezat ini di rumah.

Jangan lupa untuk menggunakan tepung soba yang berkualitas dan mengikuti instruksi yang tepat untuk memastikan hasil yang maksimal. Selamat mencoba!

Memang selain ramen, Mie Soba ini adalah salah satu kuliner di Jepang favorit saya.

Beruntung banget ketika liburan ke Jepang kemarin saya bisa melihat langsung proses pembuatan Mie Soba langsung dari ahlinya.

Kabarnya sih, ini adalah mie yang terenak di daerah Kakunodate lho!

Jadi, apakah ini makanan khas Jepang favorit kamu juga?

 

Bagaimana Cara Buat Mie Soba Khas Jepang [ Kuliner Di Jepang ]

 

—–

My Instagram : instagram.com/catperku
My Travel Blog : catperku.com


Fahmi (catperku.com)

Fahmi (catperku.com)

Travel Blogger Indonesia, Travel Enthusiast, Backpacker, Geek Travel Blogger penulis catperku.com, Banyak ya? Satu lagi! Sekarang sedang belajar menulis. Punya mimpi keliling dunia dan pensiun menjadi seorang penulis. So sekarang lagi cari dana buat keliling dunia nih! Berminat membantu mewujudkan mimpi saya? Cepetan hubungi di [email protected] Cepetan Ga pake lama ya!
http://catperku.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *