Pengalaman Kulineran, Berburu Kuliner Di Berlin Jerman!

Ternyata, kulineran, berburu kuliner dan makanan enak di Berlin benar-benar mengasyikkan!

Kota ini tidak hanya kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga menawarkan berbagai macam makanan lezat yang patut dicoba.

Penduduk Berlin yang beragam budaya telah membawa keanekaragaman kuliner yang memikat bagi para pengunjung.

 

 

My Instagram : instagram.com/catperku
My Youtube : youtube.com/@catperku

Jadi, jika kamu sedang berada di Berlin, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi dunia kuliner yang menarik ini. Dalam tulisan ini, saya akan mengulas lebih detail beberapa makanan khas Berlin yang terkenal di kalangan wisatawan dari seluruh dunia.

1. Currywurst: Sosis Berbumbu Kari yang Menggugah Selera

Mari kita mulai dengan yang paling terkenal dan mungkin yang paling dicari oleh pengunjung internasional: Currywurst.

Kata “wurst” dalam bahasa Jerman berarti sosis, dan Jerman dikenal dengan beragam jenis sosis yang lezat.

Currywurst adalah salah satu makanan khas Berlin yang sangat populer.

Currywurst adalah sosis yang dipanggang atau digoreng hingga matang, kemudian dipotong menjadi potongan-potongan kecil.

Potongan-potongan sosis ini kemudian disajikan dengan saus tomat yang kaya rasa dan beraroma, yang dicampur dengan bubuk kari.

Hasilnya adalah hidangan yang menggugah selera dengan rasa yang unik, kombinasi antara manis, pedas, dan asam.

Saus kari yang digunakan dalam Currywurst bisa bervariasi, mulai dari yang lebih manis hingga yang lebih pedas.

Jadi, kamu dapat memilih tingkat kepedasan yang sesuai dengan selera kamu.

Biasanya, hidangan ini disajikan dengan secangkir paprika dan sosis tersebut biasanya disajikan di atas sepotong kertas atau dalam kotak kertas untuk membuatnya lebih mudah dinikmati.

Saat kamu berada di Berlin, tidak sulit untuk menemukan tempat-tempat yang menjual Currywurst.

Banyak warung makan pinggir jalan dan restoran di seluruh kota yang menawarkan hidangan klasik ini.

Bahkan ada Museum Currywurst di Berlin yang didedikasikan untuk makanan ini, jadi kamu dapat memahami lebih banyak tentang sejarah dan budaya di sekitarnya.

Namun, perlu diingat bagi mereka yang beragama Islam, bahwa kamu perlu mencari tempat yang menyajikan Currywurst halal, karena bahan-bahan dalam hidangan ini bisa beragam, tergantung pada penjualnya.

[ Baca Juga: Cerita 5 Hari Liburan Ke Berlin! ]

2. Spätzle: Pasta Jerman yang Unik

Jika kamu ingin mencoba sesuatu yang benar-benar otentik dan berbeda, maka cobalah Spätzle.

Spätzle adalah sejenis pasta yang berasal dari Jerman, dan ini adalah hidangan yang sangat khas di Berlin.

Makanan ini terbuat dari campuran tepung, telur, garam, dan air soda.

Spätzle sering kali digunakan sebagai pendamping untuk hidangan daging, seperti daging panggang atau ayam panggang.

Tetapi kamu juga bisa menemukan versi vegetarian dengan tambahan saus krim dan keju, yang membuatnya semakin lezat.

Biasanya, Spätzle memiliki tekstur yang unik. Ini bukan pasta pipi biasa; ini lebih mirip dengan dumpling kecil atau potongan pasta kasar.

Cara memasaknya juga sangat khas, yaitu dengan merebus Spätzle hingga mengapung di atas permukaan air, kemudian mencucinya dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak.

Ada banyak restoran di Berlin yang menghidangkan Spätzle, dan jika kamu mencari pengalaman kuliner yang benar-benar autentik, cobalah mencarinya di restoran Swabia (Baden-Wurttemberg) seperti Weinstube Frohlich di Stuttgart.

Spätzle pasti akan menjadi pengalaman yang mengesankan selama perjalanan kuliner kamu di Berlin.

3. Königsberger Klopse: Bakso ala Berlin

Königsberger Klopse adalah hidangan bakso yang sangat terkenal di Berlin.

Namun, meskipun terkenal di sini, Königsberger Klopse sebenarnya berasal dari Prusia Timur, dan menjadi salah satu hidangan favorit di Berlin.

Bakso ini terbuat dari campuran daging cincang, biasanya daging sapi atau daging babi.

Seiring dengan daging, ada tambahan bahan seperti garam, merica, telur, dan kadang-kadang sepotong roti yang dicelupkan ke dalam susu.

Semua bahan ini dicampur bersama untuk membentuk bakso, yang kemudian direbus hingga matang.

Apa yang membedakan Königsberger Klopse adalah sausnya.

Kuahnya lembut dan lezat, terbuat dari kaldu daging yang kaya dengan rasa krim dan keju.

Hasilnya adalah hidangan yang gurih dan lembut, dengan rasa yang menggugah selera.

Penting untuk dicatat bagi mereka yang memiliki preferensi diet atau agama tertentu, bahwa Königsberger Klopse dapat dibuat dari berbagai jenis daging.

Jadi, penting untuk menanyakan tentang komposisi bahan-bahan jika kamu ingin memastikan hidangan tersebut sesuai dengan preferensi makananmu.

[ Baca Juga: Pengalaman Terbang Ke Berlin Dengan Maskapai Scoot! ]

4. Schnitzel: Hidangan Austria yang Populer di Berlin

Schnitzel adalah hidangan klasik yang terkenal di seluruh dunia, tetapi kamu juga dapat menikmatinya di Berlin.

Meskipun awalnya berasal dari Austria, Schnitzel adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Jerman.

Hidangan ini terbuat dari potongan daging yang diiris tipis, biasanya daging sapi atau daging babi.

Daging tersebut kemudian dilapisi dengan campuran tepung dan telur, dan terakhir digulung dalam tepung roti.

Setelah itu, potongan daging ini digoreng hingga kecokelatan dan menjadi renyah di luar, tetapi tetap lembut di dalam.

Salah satu hal yang membuat Schnitzel begitu menarik adalah teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Rasanya juga sangat lezat, terutama jika disajikan dengan sejumput lemon dan kentang goreng.

Bagi mereka yang memiliki preferensi makanan halal, ada beberapa restoran halal di Berlin yang menyajikan Schnitzel.

Pastikan untuk mencari tempat yang sesuai dengan preferensi makananmu sehingga kamu dapat menikmati hidangan ini dengan tenang.

5. Bratwurst: Sosis Panggang yang Lezat

Sama seperti Currywurst, Bratwurst adalah salah satu jenis sosis yang sangat populer di Jerman, termasuk di Berlin.

Bratwurst adalah sosis panggang yang sering kali diolah dengan cara dipanggang di atas bara api atau arang.

Bratwurst berasal dari kota Nürnberg di Jerman, dan memiliki banyak variasi rasa dan tekstur.

Beberapa Bratwurst bisa memiliki rasa lebih pedas, sementara yang lain lebih gurih atau bahkan memiliki bumbu khusus yang berbeda.

Hidangan ini sangat fleksibel dalam cara penyajiannya. Kamu bisa menyantapnya sebagai hot dog dalam roti, ditambah dengan saus tomat, mustard, dan rempah-rempah sesuai selera.

Atau, kamu juga bisa memakannya sebagai hidangan sosis panggang utama dengan sauerkraut dan kentang tumbuk.

Seperti pada hidangan sosis lainnya, kamu perlu memastikan untuk mengetahui bahan-bahan yang digunakan jika kamu memiliki preferensi makanan tertentu.

Tetapi jika kamu mencari pengalaman kuliner yang otentik di Berlin, Bratwurst adalah salah satu pilihan terbaik.

6. Lebkuchen: Kuliner Berlin, Kue Rempah Jerman yang Menggugah Selera

Jika kamu menginginkan sesuatu yang manis dan aromatik, jangan lewatkan Lebkuchen.

Lebkuchen adalah kue rempah tradisional yang juga dikenal sebagai “roti jahe” karena kandungan jahe dalamnya.

Kue ini memiliki warna cokelat yang khas dan terbuat dari bahan-bahan seperti madu, telur, potongan lemon, dan berbagai rempah-rempah.

Selain jahe, Lebkuchen juga dapat mengandung ketumbar, kapulaga, hingga adas, yang memberikan rasa dan aroma yang khas.

Lebkuchen biasanya dihias dengan lapisan tipis glasir gula yang mengering, memberikan rasa manis yang sempurna.

Ada berbagai bentuk dan ukuran Lebkuchen, mulai dari yang kecil yang cocok untuk camilan hingga yang lebih besar yang bisa menjadi souvenir yang bagus.

Kue ini mudah ditemukan di banyak kafe dan toko roti di Berlin, terutama saat musim liburan.

Jadi, jika kamu mengunjungi Berlin selama musim Natal, pastikan untuk mencicipi Lebkuchen yang segar dan lezat.

7. Pretzel: Kuliner Berlin, Camilan Gurih yang Ikonik

Pretzel adalah camilan gurih yang ikonik, baik di Berlin maupun di berbagai kota di Jerman.

Meskipun awalnya berasal dari Jerman, kamu akan menemukan banyak tempat yang menjual pretzel di seluruh dunia, bahkan di Indonesia.

Pretzel adalah jenis roti yang dibuat dari tepung gandum dan dicelupkan ke dalam larutan soda kaca sebelum dipanggang.

Hasilnya adalah tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Pretzel sering kali diberi garam besar di atasnya, yang menambah rasa gurih yang lezat.

Selain versi garam, ada juga pretzel yang dilapisi dengan berbagai biji-bijian sehat, mulai dari wijen hingga biji bunga matahari.

Ini menambahkan variasi rasa dan tekstur pada camilan ini.

Meskipun pretzel biasanya dimakan dalam keadaan gurih, kamu juga dapat menemukan versi manis yang diisi dengan selai atau cokelat.

Pretzel manis ini sangat populer sebagai camilan atau pencuci mulut.

Pretzel sangat populer di Jerman, dan kamu akan menemukannya di berbagai kafe, toko roti, atau bahkan di tempat makan pinggir jalan di Berlin.

Ini adalah camilan yang sempurna untuk menemani secangkir kopi atau bir Jerman yang dingin.

8. Bienenstich: Kuliner Berlin Berupa Kue Manis dengan Sejarah yang Unik

Bienenstich adalah kue manis yang memiliki rasa lezat dan sejarah yang unik.

Nama “Bienenstich” sendiri berarti “sengatan lebah” dalam bahasa Jerman. Mengapa disebut demikian?

Karena kue ini dibuat pertama kali pada abad ke-15 untuk merayakan kekalahan pasukan Linz berkat lemparan sarang lebah ke pasukan tersebut.

Kue Bienenstich terbuat dari lapisan kue krim yang terdiri dari bahan-bahan seperti madu, vanilla, dan almond.

Lapisan ini kemudian ditempatkan di atas lapisan kue yang lembut, yang memberikan rasa yang manis dan kaya.

Kue Bienenstich memiliki tekstur yang menggoda, dengan lapisan atas yang kaya akan rasa manis madu dan almond, sementara lapisan bawahnya lembut dan kenyal.

Ini adalah pencuci mulut yang sangat populer di Berlin dan dapat ditemukan di banyak toko roti dan kafe di seluruh kota.

Kue Bienenstich adalah salah satu pencuci mulut yang paling cocok untuk disantap sambil bersantai di kafe Berlin yang menawan.

Ini adalah pilihan yang sempurna bagi pecinta kue manis yang ingin merasakan rasa otentik Jerman.

9. Senfeier: Hidangan Telur yang Lembut

Senfeier adalah hidangan tradisional Jerman yang cocok untuk penggemar telur.

Ini adalah hidangan yang sederhana dan lezat yang dapat dengan mudah ditemukan di restoran dan kafe di Berlin.

Cara membuat Senfeier sangat praktis. Telur direbus hingga matang dan dipotong menjadi setengah.

Kemudian, kentang dihaluskan menjadi saus yang lembut, yang umumnya dibumbui dengan saus mustard yang memberikan rasa pedas dan beraroma.

Hidangan ini sering kali dihiasi dengan sayuran hijau seperti peterseli atau kacang polong, yang menambahkan warna dan kesegaran pada hidangan tersebut.

Hasil akhirnya adalah hidangan telur yang lembut dan kuah yang lezat.

Senfeier adalah contoh sempurna dari hidangan Jerman yang sederhana, tetapi lezat.

Ini adalah makanan yang sangat cocok untuk wisatawan yang ingin mencicipi makanan tradisional Jerman yang otentik.

10. Döner Kebab: Kuliner Berlin Hasil Pengaruh Turki yang Lezat

Terakhir, tetapi tidak kalah pentingnya, ada Döner Kebab.

Meskipun Döner Kebab secara asal adalah hidangan Turki, kamu akan menemukannya dengan mudah di seluruh Berlin, dan bahkan menjadi salah satu makanan favorit di sana.

Hal ini disebabkan oleh keberadaan komunitas Turki yang besar di Berlin.

Döner Kebab merupakan salah satu jenis kebab terbaik yang bisa kamu cicipi ketika berkunjung ke Berlin.

Döner Kebab terbuat dari lapisan daging yang dipanggang secara vertikal, biasanya daging sapi atau daging ayam.

Potongan daging ini kemudian diiris tipis dan disajikan dalam roti pita atau dalam kebab.

Döner Kebab biasanya disajikan dengan berbagai saus dan sayuran segar, seperti tomat, selada, dan bawang.

Ini adalah makanan yang sangat cocok untuk menyegarkan perutmu saat berjalan-jalan di sekitar kota atau setelah malam yang panjang di Berlin.

Kombinasi daging yang lezat, saus, dan sayuran membuat Döner Kebab menjadi hidangan yang sangat populer di kalangan penduduk lokal dan pengunjung.

11. Kartoffelpuffer: Camilan Kentang yang Lezat

Jika kamu adalah vegetarian atau hanya mencari camilan yang berbeda, cobalah Kartoffelpuffer.

Kartoffelpuffer adalah camilan kentang yang sangat populer di Berlin.

Makanan ini terbuat dari campuran kentang parut, tepung, telur, dan bawang yang kemudian diolah seperti membuat pancake.

Hasilnya adalah camilan yang gurih dan lezat dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Kartoffelpuffer biasanya disajikan dengan saus apel atau saus sour cream.

Kedua saus ini memberikan rasa yang menyegarkan dan seimbang dengan camilan yang gurih ini.

Kamu dapat menemukan Kartoffelpuffer di banyak kafe, restoran, atau bahkan di tempat makan pinggir jalan di Berlin.

Ini adalah camilan yang sempurna untuk dinikmati sambil bersantai atau sebagai pembuka selama makan malammu.

Penutup: Nikmati Ragam Kuliner Berlin dengan Bijak

Berlin adalah kota yang menarik dengan keanekaragaman budaya dan kuliner yang luar biasa.

Selama kamu berada di sana, pastikan untuk mencicipi makanan-makanan khas Berlin yang telah disebutkan di atas.

Namun, selalu ingat untuk memeriksa komposisi bahan-bahan jika kamu memiliki preferensi makanan tertentu, seperti makanan halal atau vegetarian.

Tak peduli apa preferensi makananmu, Berlin memiliki sesuatu yang cocok untuk semua orang.

Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi dunia kuliner yang menarik ini dan menikmati pengalaman makanan yang tak terlupakan selama perjalananmu di Berlin.

Semoga tulisan ini memberikan gambaran yang lebih detail tentang makanan khas Berlin yang menggugah selera.

Selamat menjelajahi dunia kuliner Berlin!